今日は「東日本大震災」と関連した給食です。

「救給カレー」はこの震災の教訓をもとに開発されたものです。

「災害時でも栄養のある食事ができるように」という思いが込められています。

【こんだて】

・救給カレー・オムレツ・三陸わかめの和風サラダ・コンソメスープ・はるか・牛乳　

食べ物への感謝の気持ちを改めて感じる良い経験になったと思います。

　２月３日の今日は「節分」です。

　関東の一部地域では、昔から節分の日に厄を払うためや無病息災を願い、節分の日に「けんちん汁」を食べるそうです。

　「けんちん汁」は、岩手県の郷土料理のひとつです。岩手県のけんちん汁の特徴は、豆腐を油でいため、そぼろ状にすることです。

　今日は、給食のけんちん汁を作っている様子をご紹介します。

①豆腐を油でよくいため、そぼろ状にします。

②だし汁と根菜を入れます。とうふを炒めた汁気で白濁しています。

③他の具材を入れ、しょうゆ、みりんなどで味付けし完成！

豆腐を炒めることで、豆腐のうまみが染み出し、まろやかな味わいになります。

切って入れた時とはまたちがう触感も特徴的です。

子ども達に伝え続けたい故郷の味です。

　「新渡戸稲造ゆかりの地給食」最終日の今日は、盛岡市とビクトリア市が姉妹都市となるきっかけとなった「カナダ」がテーマです。

　副菜のトマトチリビーンズは、豆類をトマトソースで煮込んだ料理です。カナダでは、豆類が食卓に登場することが多く、スープや煮込み、サラダ、ディップなどとして手軽に使われているそうです。

　今週は給食を通して、新渡戸稲造ゆかりの地をめぐりました。

　子ども達の中に新渡戸稲造についてや様々な国の食について理解が深まり、記憶に残っていると嬉しいです。

「新渡戸稲造ゆかりの地給食」４日目の今日は、

「北海道」をテーマにした給食です。

新渡戸稲造は、札幌農学校を卒業後、農業に関する知識と技術を活かし北海道の開拓と発展に力を尽くしました。

「開拓丼」は、豚肉とひき割り大豆を北海道の大地に見立て、とうもろこしの黄色と枝豆の緑色で大地に芽が出ている様子を表しています。北海道で多くとれる「玉ねぎ」や「にんじん」を使い、開拓されていく北海道を表現した料理です。

最終日の明日は再び「カナダ」です。お楽しみに☆

「新渡戸稲造ゆかりの地給食」３日目の今日は、

「アメリカ」をテーマにした給食です。

ジャンバラヤは、肉や魚介類、野菜などの具材と米を炒め、調味料とスパイスなどを加えて炊き上げて作るアメリカの家庭料理です。スペイン料理の「パエリア」がもとになったと言われているそうです。

今日の給食では、主食兼主菜だったため、いつもよりごはん多かったのですが、ほとんどの学級がもりもり食べた様子。

残食が少なかったです。

明日は「北海道」です。お楽しみに☆

1月24日～30日は「全国学校給食週間」です。

今回のテーマは、「新渡戸稲造ゆかりの地給食～ビクトリア市姉妹都市提携40周年を記念して～」です。

本校では昨日から、新渡戸稲造とゆかりのある国や土地をテーマにした給食を実施しています。

初日のテーマは、新渡戸稲造が生まれ育った地「岩手県盛岡市」でした。（※写真を撮りそびれてしまいました…）

２日目の今日は、「カナダ」です。

主菜は、カナダを代表する食材であるメープルシロップを使い、マスタードなどの調味料と漬け込んで焼いています。

汁物のスプリットピースープは、２つ割りの乾燥エンドウ豆を使ったスープのことです。カナダでは冬の寒い日に食べる家庭の味です。給食では、スプリットピーの代わりにインゲン豆とグリーンピースを使いました。

明日は「アメリカ」がテーマです。お楽しみに☆

　７月７日の今日は七夕です。本校の給食では「七夕給食」でした。

　七夕にちなみ「星」や「天の川」をイメージした給食です。

【こんだて】

☆ちらしずし

☆とうがんの炒め煮

☆星のそうめん汁

☆七夕クレープ

☆牛乳

１年１組の子ども達です。

お皿をしっかり持って食べています。

笑顔いっぱい！とっても楽しそうです。

今日の夜は天の川がきれいに見えると良いですね！

今日は少しはやいこどもの日給食でした。

こどもの日は、こどもの健やかな成長を願う日です。

こどもの日にちなみ、「かつお」や「たけのこ」、「かしわもち」を中心とした献立です。

【こんだて】

・麦ごはん

・かつおの中華立田揚げ

・かりぽり和え

・若竹汁

・かしわもち

みどり１組の１年生の子ども達は、楽しそうに食べていました。

ごはんをしっかり食べて、ぐんぐん成長してほしいと思います。

　今日から全校そろっての給食が始まりました。

　１年生は、昨日までの「かんたん給食」から通常の給食がスタートです！

　今日の献立は、牛乳/背割りコッペパン/ボイルフランクフルト/トマトペンネ/春野菜スープでした。

　はじめての通常給食でしたが、１年生の子ども達は落ち着いた様子でおいしそうに食べていました。

　明日からの給食もおいしく、楽しく、モリモリ食べて欲しいと思います！

　今日の給食は、６年生からのリクエストが多かった「きなこ揚げパン」でした。

　小学校生活最後の揚げパンということで、みんなよく味わいながら、美味しそうに食べていました！

６年２組では「楽しそうに食べている顔お願いします！」と声をかけると、恥ずかしがりながらも素敵な笑顔を見せてくれました。

　今年度の給食も残すところ、あと４回となりました。

　６年生のみなさんには、残り少ない給食の時間も学級の仲間たちと過ごす素敵な思い出にしてほしいと思います。