２月３日の今日は「節分」です。

　関東の一部地域では、昔から節分の日に厄を払うためや無病息災を願い、節分の日に「けんちん汁」を食べるそうです。

　「けんちん汁」は、岩手県の郷土料理のひとつです。岩手県のけんちん汁の特徴は、豆腐を油でいため、そぼろ状にすることです。

　今日は、給食のけんちん汁を作っている様子をご紹介します。

①豆腐を油でよくいため、そぼろ状にします。

②だし汁と根菜を入れます。とうふを炒めた汁気で白濁しています。

③他の具材を入れ、しょうゆ、みりんなどで味付けし完成！

豆腐を炒めることで、豆腐のうまみが染み出し、まろやかな味わいになります。

切って入れた時とはまたちがう触感も特徴的です。

子ども達に伝え続けたい故郷の味です。

　「新渡戸稲造ゆかりの地給食」最終日の今日は、盛岡市とビクトリア市が姉妹都市となるきっかけとなった「カナダ」がテーマです。

　副菜のトマトチリビーンズは、豆類をトマトソースで煮込んだ料理です。カナダでは、豆類が食卓に登場することが多く、スープや煮込み、サラダ、ディップなどとして手軽に使われているそうです。

　今週は給食を通して、新渡戸稲造ゆかりの地をめぐりました。

　子ども達の中に新渡戸稲造についてや様々な国の食について理解が深まり、記憶に残っていると嬉しいです。

「新渡戸稲造ゆかりの地給食」４日目の今日は、

「北海道」をテーマにした給食です。

新渡戸稲造は、札幌農学校を卒業後、農業に関する知識と技術を活かし北海道の開拓と発展に力を尽くしました。

「開拓丼」は、豚肉とひき割り大豆を北海道の大地に見立て、とうもろこしの黄色と枝豆の緑色で大地に芽が出ている様子を表しています。北海道で多くとれる「玉ねぎ」や「にんじん」を使い、開拓されていく北海道を表現した料理です。

最終日の明日は再び「カナダ」です。お楽しみに☆

「新渡戸稲造ゆかりの地給食」３日目の今日は、

「アメリカ」をテーマにした給食です。

ジャンバラヤは、肉や魚介類、野菜などの具材と米を炒め、調味料とスパイスなどを加えて炊き上げて作るアメリカの家庭料理です。スペイン料理の「パエリア」がもとになったと言われているそうです。

今日の給食では、主食兼主菜だったため、いつもよりごはん多かったのですが、ほとんどの学級がもりもり食べた様子。

残食が少なかったです。

明日は「北海道」です。お楽しみに☆

1月24日～30日は「全国学校給食週間」です。

今回のテーマは、「新渡戸稲造ゆかりの地給食～ビクトリア市姉妹都市提携40周年を記念して～」です。

本校では昨日から、新渡戸稲造とゆかりのある国や土地をテーマにした給食を実施しています。

初日のテーマは、新渡戸稲造が生まれ育った地「岩手県盛岡市」でした。（※写真を撮りそびれてしまいました…）

２日目の今日は、「カナダ」です。

主菜は、カナダを代表する食材であるメープルシロップを使い、マスタードなどの調味料と漬け込んで焼いています。

汁物のスプリットピースープは、２つ割りの乾燥エンドウ豆を使ったスープのことです。カナダでは冬の寒い日に食べる家庭の味です。給食では、スプリットピーの代わりにインゲン豆とグリーンピースを使いました。

明日は「アメリカ」がテーマです。お楽しみに☆

　７月７日の今日は七夕です。本校の給食では「七夕給食」でした。

　七夕にちなみ「星」や「天の川」をイメージした給食です。

【こんだて】

☆ちらしずし

☆とうがんの炒め煮

☆星のそうめん汁

☆七夕クレープ

☆牛乳

１年１組の子ども達です。

お皿をしっかり持って食べています。

笑顔いっぱい！とっても楽しそうです。

今日の夜は天の川がきれいに見えると良いですね！

　30日(金)にプール清掃、放課後に「厨川中学校区　一斉奉仕作業」が行われました。

　6年生が学校代表として、全校が使うプールをきれいに磨き上げました。冬を越したプールは、枯葉、砂等、子ども達が思っている以上に汚れているものです。床を磨き上げる中で気づくこともたくさんあったでしょう。力いっぱい磨き上げました。

　放課後には、「厨川中学校区　小中一斉奉仕作業」が行われました。6年生にとっては「奉仕」の1日。学校の顔として頑張りました！！

５月２４日（土）の大運動会に向けて、各学年練習をがんばっています。

大運動会の見どころは、競技だけではありません。「整然と整列」「素早い移動」「力いっぱいの声を出して応援」・・・、大切なのは、「一体感」ではないかと考えます。「一体感」を子ども達が様々な活動で感じることが運動会のめあてです。張り切っている子ども達を見ると、「一体感」を感じているようです。まさしく「ワンチーム」！

今週に入り、よい天気が続いています。「白い稲妻」の白組「輝く太陽のような」紅組、どっちもガンバレ！

今日は少しはやいこどもの日給食でした。

こどもの日は、こどもの健やかな成長を願う日です。

こどもの日にちなみ、「かつお」や「たけのこ」、「かしわもち」を中心とした献立です。

【こんだて】

・麦ごはん

・かつおの中華立田揚げ

・かりぽり和え

・若竹汁

・かしわもち

みどり１組の１年生の子ども達は、楽しそうに食べていました。

ごはんをしっかり食べて、ぐんぐん成長してほしいと思います。

1年生が入学して、約1か月。元気に過ごしています。

5月1日(木)に学校探検が行われました。

　2年生のお兄さん、お姉さんに連れられて、校長室を探検していました。本校は1年生にとっては「迷路」のような校舎。普段教室で過ごすことの多い1年生にとっては、テーマパークを探検しているようだったでしょう。連れて歩いていた2年生が「ここは、〇〇するところですよ。」と説明をしながら歩いている姿に頼もしさを感じました。

昼休みは、外で元気に遊ぶ1年生の姿が見られました。ぶらんこ、遊具、おにごっこ・・・。みんなで学ぶ授業も楽しいですが、何といっても1番楽しいのは、休み時間かもしれないですね。

連休が明ければ、運動会！！たくさんの「ワンチーム」が見られることでしょう。