学校給食週間4日目
「新渡戸稲造ゆかりの地給食」4日目の今日は、
「北海道」をテーマにした給食です。
新渡戸稲造は、札幌農学校を卒業後、農業に関する知識と技術を活かし北海道の開拓と発展に力を尽くしました。
「開拓丼」は、豚肉とひき割り大豆を北海道の大地に見立て、とうもろこしの黄色と枝豆の緑色で大地に芽が出ている様子を表しています。北海道で多くとれる「玉ねぎ」や「にんじん」を使い、開拓されていく北海道を表現した料理です。
最終日の明日は再び「カナダ」です。お楽しみに☆